میوه ها مفید ترند یا سبزیجات؟

مهم ترین فواید مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات

استفاده روزانه از میوه ها و سبزیجات مزایای بسیاری برای بدن دارد که برخی از اصلی ترین آنها عبارتند از:

– جذب فوری مواد غذایی

به محض خوردن میوه ها و سبزیجات مفید برای پوست، بدن شما آنتی اکسیدان ها، فیتوکمیکال (گیامغذی ها)، الکترولیت ها، آب، مواد معدنی، ویتامین ها و فیبرهای خوراکی را جذب می کند.

– کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن

مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات در بلند مدت می تواند موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمنی نظیر کلسترل بالا، فشار خون بالا و بیماری های قلبی شود. استفاده از میوه ها و سبزیجات همچنین به مدیریت وزن و کم کردن خطر چاقی کمک می کند.

– تامین مواد مغذی متنوع و مورد نیاز بدن

با مصرف میوه ها و سبزیجات انواع مختلفی از مواد مغذی وارد بدن خود می شود. به عنوان مثال مرکبات حاوی مقادیر فراوانی ویتامین سی است، هندوانه سرشار از لیکوپن است، انبه منبعی غننی از بتاکاروتن است و سیب ها و توت ها نیز تامین کننده طیف وسیعی از آنتی اکسیدان های مهم هستند.

– ارمغان آور پوستی جوان و شاداب

آنتی اکسیدان های درون بدن دقیقا همانند مرده خوارها در طبیعت هستند که عمل پاکسازی را به طور طبیعی انجام می دهند. این مواد رادیکال های آزاد را که عامل ایجاد بیماری های مختلف و پیری زودرس هستند، پاکسازی می کنند و از این طریق به بدن کمک می کنند. بنابراین با گنجاندن طیف وسیعی از میوه ها و سبزیجات مفید برای پوست گوناگون که حاوی آنتی اکسیدان هستند می توانید پوستی جوان، سالم و شفاف داشته باشید.

– تقویت سیستم ایمنی

آنتی اکسیدان ها علاوه بر فواید فراوان برای پوست، التهابات را کاهش می دهند و سیستم ایمنی را تقویت می کنند. تحقیقات علمی نشان می دهد که آنتی اکسیدان ها با از بین بردن رادیکال های آزاد، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند. اگر سیستم ایمنی نتواند تمامی رادیکال های آزاد را از بین ببرد و تعدادی از آنها با دی ان ای واکنش نشان بدهد، خطر ابتلا به سرطان در فرد افزایش می یابد.

از آنجایی که هر نوع آنتی اکسیدان، فواید خاصی برای سلامتی دارد، متخصصین تغذیه استفاده از انواع مختلف میوه ها و سبزیجات گوناگون را در رژیم غذایی توصیه می کنند.

بهترین میوه ها و سبزیجات مفید برای پوست درخشان

اگر شما هم با یکی از مشکلات پوستی مانند خستگی، چروک، بی نشاطی، خشکی یا رنگ پریدگی پوست مواجه هستید، با خوردن میوه و سبزیجات می توانید به رفع آنها کمک کنید. در حقیقت اضافه کردن میوه ها و سبزیجات مفید برای پوست به رژیم غذایی، بهترین روش ممکن برای تامین شفافیت و درخشندگی طبیعی پوست است.

برخی از افراد این شانس را دارند که به طور طبیعی پوستی سلامت و بی عیب و نقص داشته باشند. این در حالی است که سایر افراد باید برای داشتن پوستی درخشان تلاش زیادی بکنند و انواع میوه ها و سبزیجات را در رژیم غذایی خود جای دهند که در ادامه به معرفی آنها می پردازیم:

1. آووکادو

برای داشتن پوستی نرم، سالم و بی نقص لزوما نیازی به استفاده از محصولات ضد پیری پوست که شیمیایی هستند و قیمت بالایی نیز دارند نیست. تنها کاری که می توانید به صورت طبیعی انجام دهید این است که آووکادو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

آووکادو سرشار از اسید چرب غیر اشباع است. این میوه با کاهش خطر بروز نشانه های پیری زودرس که ناشی از اشعات مضر UVA و UVB هستند، به آبرسانی و محافظت از پوست کمک می کند. آووکادو همچنین جذب ویتامین های محلول در چربی را افزایش می دهد و از پوست درمقابل اشعه ماورای بنفش محافظت می نماید.

2. لیمو

اگر به داشتن پوستی صاف و بی عیب و نقص علاقمند هستید، استفاده از لیمو را در رژیم غذایی و مراقبت از پوست خود فراموش نکنید.

لیمو که سرشار از ویتامین سی است، از مرکبات دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی به حساب می آید. مصرف این میوه مفید می تواند با رادیکال های آزاد مقابله کند و به دفع سموم از بدن کمک نماید. لیمو همچنین از هایپرپیگمنتیشن یا بروز لکه های سیاه روی پوست جلوگیری می کند. علاوه بر آن این میوه موجب کاهش التهابات پوستی می شود، جای جوش و آکنه را برطرف می کند و پوست را شفاف و درخشان می سازد.

علاوه بر خوردن لیمو می توانید، آب لیموی تازه را بگیرید و با کمی گلاب مخلوط کنید و آن را به مدت ۱۵ دقیقه بر روی پوست صورت خود قرار دهید. در نهایت صورت خود را با آب خنک بشویید تا چهره شما درخششی طبیعی و بی نظیر پیدا کند.

1. پرتقال

شاید کمتر کسی باشد که عاشق مزه آب پرتقال تازه نباشد. این میوه آب دار، خواص بسیاری برای پوست و سلامت بدن دارد.

پرتقال یکی از انواع مرکبات است که با دربرداشتن مقادیر فراوانی ویتامین سی، فواید زیادی برای سلامت پوست دارد. این میوه با جلوگیری از آسیب های اکسیدکنندگی نور خورشید، از پوست محافظت می کند. علاوه بر خوردن پرتقال، می توانید آب آن را بگیرید و چند قطره از آن را به پوست خود بزنید. این کار به جلوگیری از لک شدن پوست و داشتن پوستی روشن و شفاف کمک می کند. در لیست میوه ها و سبزیجات مفید برای پوست پرتقال را فراموش نکنید.

4. هندوانه

هندوانه گزینه ایده آل برای سلامت پوست، به خصوص برای افرادی که پوستی حساس دارند یا زیاد جوش می زنند. بنابراین اگر می خواهید در تابستان پوستی درخشان داشته باشید، از مصرف هندوانه غافل نشوید.

۹۲ درصد این میوه قرمز و آب دار از آب تشکیل شده که استفاده از آن به دفع سموم از پوست کمک می کند و سیستم گوارش را تنظیم می کند. هندوانه حاوی ویتامین A، C، B1 و B6 و منبعی فوق العاده از کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و لیکوپن ها است. لیکوپن موجود در هندوانه از پوست در مقابل آسیب های رادیکال های آزاد محافظت می کند.

برای داشتن پوستی مرطوب و شاداب، علاوه بر خوردن هندوانه می توانید پالپ های آن را به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست خود بگذارید.

5. آناناس

آناناس به دلیل خاصیت تسریع کنندگی تولید سلولی یکی از مواد تشکیل دهنده محبوب و سودمند در اکثر ماسک های صورت است.

آناناس حاوی آنزیمی به نام بروملین است که به بازسازی سلول های مرده پوست کمک می کند و باعث کاهش التهابات پوستی می شود. این میوه همچنین حاوی مقادیر فراوانی ویتامین های A، C، K و سایر مواد معدنی مهم است که نقش مهمی در سلامت پوست ایفا می کند.

اگر یک تکه آناناس را برش دهید و به آرامی بر روی گردن و صورت خود بکشید پوست تان شفاف تر و جوان تر به نظر می رسد. مراقب باشید تا آناناس را بر روی نواحی حساس، به خصوص بریدگی ها و جوش های پوست خود نکشید.

6. زردآلو

زردآلو میوه ای خوشمزه با بافتی لطیف است که پوست را صاف، نرم و مرطوب می کند. حتی زردآلوی خشک شده نیز بهترین میوه خشک موثر در ایجاد درخشندگی طبیعی پوست به حساب می آید و در لیست میوه ها و سبزیجات مفید برای پوست قرار می گیرد.

زردآلو به علت دارا بودن مقادیر فراوان اسید فولیک (فولات)، ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K برای سلامتی پوست بسیار مفید است و از پوست و بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال آزاد محافظت می کند. این میوه همچنین منبعی غنی از فیبرهای خوراکی به حساب می آید و به تقویت حرکات روده کمک می کند.

علاوه بر خوردن زردآلو می توانید هسته های آن را درون مخلوط کن بریزید تا نرم شوند. سپس این ترکیب را به مدت ۱۵ دقیقه بر روی پوست صورت و گردن خود بگذارید و سپس آن را با آب بشویید.

7. انار

انار فواید زیادی برای سلامت بدن و پوست دارد و به داشتن پوستی صاف، درخشان و سالم نیز کمک بسیاری می کند. علاوه بر دانه های یاقوتی قرمز، هسته سفید و پوست انار نیز منبعی غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها هستند.

انار می تواند مانند سپری از پوست در برابر آسیب های خورشید محافظت کند و از هایپرپیگمنتیشن نیز جلوگیری کند. دانه های انار حاوی ویتامین های ضروری K و C و مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم، منیزنیم و پتاسیم است.

برای داشتن پوستی درخشان و شفاف علاوه بر خوردن انار می توانید آب آن را بگیرید و آن بر روی صورت و گردن خود بگذارید.

8. انبه

انبه رسیده و شیرین برای بازگرداندن جوانی و شادابی به پوست فوق العاده است. خاصیت طبیعی درمان کنندگی انبه موجب می شود که از آن بتوان در بسیاری از محصولات روزانه مراقبت از پوست استفاده نمود.

این میوه آبدار سرشار از ویتامین های A، C، E و K است. انبه همچنین حاوی گزانتوفیل ها، پلی فنول ها، فلاونوئیدها و بتاکاروتن است و وجود شکر و فیبر خوراکی در آن به رفع مشکلات معده نظیر یبوست کمک می کند. علاوه بر آن، خاصیت ضدالتهابی انبه به محافظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از تابش اشعه های خورشید و آسیب های دی ان ای کمک می کند.

علاوه بر خوردن انبه به صورت تازه یا اسموتی می توان پالپ تازه آن را برای مدت ۱۵ دقیقه بر روی پوست صورت و گردن قرار داد و سپس آن را با آب شستشو کرد. برای پوست های خشک می توانید کمی عسل، ماست و انبه را با هم مخلوط کنید و آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بر روی پوست صورت و گردن خود بگذارید. اگر پوست شما مختلط یا چرب است، چند قطره گلاب و آب لیمو به انبه اضافه کنید و آن را به صورت ماسک استفاده کنید.

9. سیب

سیب در لیست میوه ها و سبزیجات مفید برای پوست گزینه ای طلایی محسوب می گردد. سیب میوه ای مفید و سرشار از مواد غذایی و خواص گوناگون است و برای افرادی که می خواهند در فصل زمستان پوستی درخشان داشته باشند گزینه ای مناسب است.

این میوه خوشمزه که منبع غنی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، ویتامین A و C و فیبر خوراکی است، برای سلامت پوست فوق العاده است. سیب همچنین به دلیل دارا بودن مقادیر فراوان آنتی اکسیدان، به از بین بردن رادیکال های آزاد کمک می کند.

علاوه بر خوردن سیب یا استفاده از آن برای درست کردن اسموتی یا شیک، می توانید آن را رنده کنید و بر روی پوست خود بگذارید تا در مدت زمانی کوتاه پوستی درخشان و شاداب داشته باشید. اگر پوست خشکی دارید می توانید به پالپ سیب رنده شده اندکی عسل اضافه کنید تا آبرسانی فوری پوست انجام بگیرد و خستگی آن از بین برود.

10. موز

موز میوه ای بسیار سودمند است که در طول سال نیز در دسترس قرار دارد. خوردن موز نه تنها باعث افزایش سریع انرژی در بدن می شود، بلکه برای سلامت پوست نیز بسیار مفید است.

این میوه سرشار از ویتامین A، C، E، K، فیبر خوراکی و مقادیر زیادی کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر است. موز همچنین مرطوب کننده ای بی نظیر با خواص آنتی اکسیدانی است که پوست آن نیز دارای خواص درمانی برای پوست است و می تواند جای آکنه و زخم ها را کمرنگ کند.

11. انگور

انگور انواع گوناگونی دارد که از جمله آنها می توان به انگور قرمز، سیاه و سبز اشاره کرد. هر یک از انواع انگورها خواص خاص خود را دارند.

در این میوه نوعی آنتی اکسیدان به نام رسوراترول وجود دارد که از پوست در برابر آسیب های ناشی از تابش نور خورشید که می تواند منجر به بروز سرطان پوست شود محافظت می کند. انگور همچنین منبعی غنی از ویتامین C، K و مواد معدنی ضروری مانند فسفر، کلسیم و پتاسیم است که هسته های آن نیز خاصیت جوان سازی و درمانی دارد.

علاوه بر مصرف انگور می توانید آب این میوه را بگیرید و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بر روی پوست صورت و گردن خود قرار دهید. با این روش انگور برای پوست خسته و بی نشاط شما همانند یک تونیک عمل می کند.

12. کیوی

کیوی از دیگر میوه های مفید برای سلامت پوست است.

این میوه آبدار حاوی مقدار فراوانی ویتامین C است که از پوست در برابر آسیب های دی ان ای و آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند.

غیر از خوردن کیوی در کنار میوه های دیگر، می توانید چند تکه از آن را با ماست ساده مخلوط کنید و آن را در روزهای گرم تابستان میل کنید. برای داشتن پوستی شفاف و شاداب می توانید چند تکه کیوی را بر روی پوست صورت و گردن خود قرار دهید و پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه، پوست را با آب ولرم بشویید. علاوه بر آن برای آبرسانی یا روشن کردن پوست خود می توانید مقدار اندکی زردچوبه را به ظرف حاوی کیوی له شده بیافزایید و آن را بر روی پوست خود بگذارید.

13. توت فرنگی

اگر خواهان داشتن پوستی بدون جوش، بی عیب و نقص و شاداب هستید، توت فرنگی یکی از بهترین گزینه ها است.

توت فرنگی رسیده و آبدار حاوی مقادیر فراوان ویتامین C، اسید سالیسیلیک و آلفا هیدروکسی اسید است که استفاده از آن به داشتن پوستی صاف و بی نقص کمک می کند. همچنین وجود اسید الاژیک در این میوه، به جلوگیری از آسیب کلاژن، پیدایش چروک و محافظت از پوست در برابر آسیب های نور خورشید کمک می کند.

علاوه بر خوردن توت فرنگی در کنار سایر میوه ها، می توانید آن را درون شیک، اسموتی، سالاد، دسر و کیک خود بریزد و یا از آن به عنوان یک ماسک طبیعی استفاده کنید.

14. خیار

این میوه سبز و خوشمزه این قدرت را دارد که انرژی و حس تازگی را به فرد منتقل کند.

خیار به لطف بهره مندی از بافتی پر آب، به راحتی می تواند رطوبت مورد نیاز بدن و پوست را در طول مدت روز تامین کند. این میوه که منبعی غنی از آنتی اکسیدان است، از بدن در مقابل آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. پوست خیار نیز سرشار از فیبر خوراکی و ویتامین های C  و K است.

علاوه بر خوردن خیار می توانید آب آن را بنوشید و یا قطعات نازک آن را مستقیما بر روی نواحی ای از صورت که نیازمند رسیدگی و تقویت هستند بگذارید. این کار می تواند به کاهش چروک ها کمک کند. همچنین می توانید پس از رنده کردن خیار، چند قطره آب لیمو و شکر به آن اضافه کنید آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بر روی صورت خود قرار دهید.

15. آلبالو

استفاده از آلبالو برای تزیین غذا، نه تنها باعث زیبایی و طعم جذاب غذا می شود، بلکه خوردن آن نیز باعث افزایش درخشش و طراوت پوست می شود.

آلبالو که سرشار از مواد غذایی مفید از جمله آهن، کلسیم، ویتامین A و C، فیبر، کربوهیدرات و پتاسیم است، به داشتن پوستی سالم کم می کند. این میوه آب دار با از بین بردن سلول های مرده پوست، به درمان عمیق پوست کمک می کند.

برای داشتن پوستی درخشان می توانید علاوه بر خوردن آلبالو،  از آن به عنوان ماسک صورت نیز استفاده نمایید.

16. گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یکی از پرکاربردترین سبزیجات است که در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

گوجه فرنگی حاوی مواد غذایی گوناگونی نظیر پتاسیم، فسفر، منگنز، منیزیم، ویتامین A، پروتئین، چربی و کربوهیدرات است و برای پوست و سلامت کلی بدن بسیار مفید است. گوجه فرنگی همچنین حاوی آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن است که به مقابله با رادیکال های آزاد کمک می کند. اگر گوجه فرنگی را به پوست خود بزنید، به منافذ باز پوست کمک می کند و موجب درخشش و زیبایی پوست می شود.

17. اسفناج

اگر می خواهید پوستی سالم، شاداب و درخشان داشته باشید، باید بیشتر از اسفناج استفاده کنید.

این سبزی سرشار از مواد مغذی مفیدی نظیر آهن، اسید فولیک (فولات)، کلروفیل، ویتامین E، منیزیم، ویتامین A، فیبر، پروتئین گیاهی و ویتامین C است که استفاده از آن می تواند به برطرف نمودن کلیه مشکلات پوستی کمک کند. علاوه بر آن، مصرف مداوم این سبزی به حفظ سلامت کلی بدن کمک شایانی می نماید.

18. فلفل دلمه ای

فلفل دلمه ای منبعی غنی از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می کند.

فلفل دلمه ای همچنین یکی از بهترین منابع تامین کننده ویتامین C به حساب می آید که این ویتامین برای تولید کولاژن و استحکام پوست نیز ضروری است.

معمولا احتمال چروک و خشک شدن پوست افرادی که از مقادیر زیادی فلفل دلمه ای به صورت خام یا درون غذای خود استفاده می کنند کمتر از سایر افراد است.

19. بروکلی

بروکلی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفید نظیر زینک، ویتامین A و ویتامین C است که در سلامت پوست بسیار موثر است. این سبزی خوش طعم همچنین حاوی لوتئین است که همانند بتا کاروتین عمل می کند. لوتئین از پوست در برابر آسیب اکسایشی که باعث خشکی و چروک شدن پوست می شود، محافظت می کند.

بروکلی همچنین حاوی ترکیب منحصر به فرد دیگری به نام سولفورافان با خواصی متعدد و فوق العاده است که حتی می تواند خاصیت ضد سرطانی نیز داشته باشد. سولفورافان عامل محافظت کننده قوی در برابر آسیب های ناشی از اشعه های نور خورشید است. بر اساس برخی از آزمایشات، سولفورافان همچنین می تواند به حفظ سطح کولاژن پوست نیز کمک نماید.

20. هویج

هویج با داشتن میزان کالری کم، حاوی ویتامین ها و آنتی اکسیدان های فراوانی است. حتما تا به حال شنیده اید که هویج می تواند در تقویت بینایی موثر باشد، اما باید بدانید که مصرف هویج به داشتن پوستی سالم نیز کمک می کند. این سبزی که سرشار از ویتامین A است، می تواند بافت پوست را ترمیم نماید و از آن در برابر اشعه های مضر خورشید محافظت کند.

اگر می خواهید پوستی بدون جوش و بی عیب و نقص داشته باشید، بهترین راه نوشیدن روزانه آب هویج تازه است. از سوی دیگر برای از بردن مشکلات پوستی می توانید پالپ هویج را مستقیما بر روی پوست خود قرار دهید.

در نهایت باید بگوییم که اگر می خواهید نشانه های پیری زودرس پوست مانند چین و چروک ها، خطوط چهره یا جوش های آزار دهنده خود را کاهش دهید، از یک رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات مفید برای پوست فصلی استفاده کنید. این کار در درمان هایپرپیگمنتیشن، لکه ها و مشکلات پوستی دیگر نیز به شما کمک می کند. استفاده از این میوه ها و سبزیجات در رژیم روزانه می تواند به شما در دستیابی به پوستی صاف، درخشان و باطراوت کمک کند.